À propos
Le Terroir
Le verger est situé au début du massif Armoricain, le sol est principalement granitique et est associé à du schiste sédimentaire. La spécificité du verger vient du fait qu'il est traversé par une veine ferrique, donnant à notre cidre un caractère singulier.
Le verger culmine à un peu moins de 100 m d'altitude, les vents le ballaient donc régulièrement et le rendent peut sensible aux maladies. Il ne bénéficie donc d'aucun traitement chimique, préservant ainsi tout son écosystème.
Les Variétés
ce verger de plein vent, planté au début des années 1970, est l'ancien verger conservatoire de la cidrerie de Messac. A ce titre, ce "vieux monsieur" présente une vingtaine de variétés rares, surtout classées en acidulés. Cette caractéristique associée à une agriculture biologique donne à nos produits leur goût unique, tout en respectant le style des cidres typiques du bassin Rennais.
Qui sommes nous :
Conseillère cidricole pendant 15 ans, en France et Grande Bretagne, je décide en 2008 de m'installer comme Cidricultrice entre ma région (Nantes) et celle de mon mari (le Pays Gallo). Produire du cidre était pour nous une évidence, l'un spécialiste des vergers cidricoles et l'autre professionnel des vins et spiritueux. Soucieux d'écologie et du respect du terroir, nous mettons tout en oeuvre à chaque millésine, pour vous proposer des produits les plus sincères et naturels possible.
Isabelle .
